Présentation
Depuis 2007, la ferme s’est concentrée sur les productions vivrières, celles qui sont utilisées directement par la cuisine centrale ou pour le programme Nila Illam.
Principales productions en 2008 :
Paddy (c’est-à-dire riz avec son écorce de son) : 846 sacs ou 56 tonnes,
Bananes : 540 régimes, soit environ 81000 fruits,
Légumes divers : 700kg
Ragi (genre de millet) : 730kg pour des galettes très nutritives,
Lait : environ 28200 litres (77 litres par jour en moyenne)
Volaille : environ 262 tonnes de viande poulet (et aussi quelques oies et dindes), utilisés pour le programme Parrainage ou vendus à Tripti.
Différents élevages de la ferme (chiffres d’avril 2008) :
Bovins : 38 bêtes qui se répartissent en 13 vaches donnant du lait et 3 « sèches », 5 veaux, 13 génisses et 4 taureaux.
2 petits ânes pour les enfants de Nila Illam,
Poulets d’élevage : en permanence 7 groupes de 4 à 500 poulets chaque,
Poules pondeuses : 17
Oies : 21 et Dindes : 22 (vendues au moment des fêtes comme Divalli ou Noël)
Outre leur valeur nutritive, les dindes et les oies sont très utiles, car elles éloignent les animaux indésirables comme les serpents et les scorpions.
