Parrainage
De nombreux programmes du Volontariat impliquent la préparation de nourriture : repas, snacks, distribution de lait, etc. Citons le repas de midi d’enfants parrainés,
ceux des crèches et maternelles (Sakthi Vihar, Souriya, OM Shanti et Sandesh Illam), ceux des personnes âgées d’Amaidhi et Thendral Illam, ceux des personnes âgées isolées d’Oupalam et Dubraypeth, les garçons de Souriya, les apprentis, des employés du Volontariat et les visiteurs étrangers, etc, soit l’équivalent de près de 800 repas/jour. En plus, les snacks des enfants du soutien scolaire,les préparations spéciales des fêtes et la fourniture journalière des provisions pour le programme Nila Illam.
Une cuisine centralisée située au centre Selvanilayam.
a été inaugurée en 2001 : brûleurs à gaz et autocuiseurs, alimentés par une centrale à vapeur pour cuire le riz quotidien, en font une des plus modernes de Pondichéry. Une responsable et trois femmes parmi les plus expérimentées en ont la charge, composent les menus et les exécutent avec d’autres femmes d’Oupalam et deux hommes, une dizaine de personnes au total. Un économe passe les commandes et gère les stocks.
Les épluchages sont faits en commun tous les matins avec l’aide de pensionnaires d’Amaidhi Illam qui le souhaitent et parfois des volontaires de passage.
Un soin particulier est apporté à l’équilibre du régime alimentaire : des crudités, un plat principal de riz ou pâtes, végétarien ou avec poisson, viande, œufs, enfin un fruit ou un dessert sucré. Parfois sont ajoutés des compléments protéinés comme la Spiruline, produite à la ferme de Touttipakkam depuis 2009.
SOUTIEN SCOLAIRE
Le soutien scolaire est une activité est très importante, car elle complète l’instruction reçue à l’école et permet aux enfants qui vivent dans des huttes, parfois sans lumière, et avec des parents ou voisins souvent problématiques, de faire leur travail scolaire pour le lendemain. Pour les y aider, le Volontariat emploie des professeurs et instituteurs, choisis pour leur compétence ; certains sont des anciens enfants parrainés.
Soutien scolaire à Sakthi Vihar : Environ 700 enfants sont présents tous les soirs. Pour accommoder ce grand nombre, les élèves viennent en 2 groupes, les enfants des petites classes vers 17h jusque 18h15, les plus grands viennent ensuite de 18h30 à 20h. Chacun reçoit du lait et un snack, puis tous sont pris en charge, par classe, par un enseignant.
C’est aussi l’occasion, lorsqu’ils sont rassemblés dans la cour ou par groupe dans leur classe, de leur donner un petit plus, les faire réfléchir, les ouvrir sur le monde.
A Dubraypeth, vit un nombre important de familles d’enfants parrainés. Pour permettre à ces enfants de bénéficier d’un soutien scolaire, nous avons ouvert un local de l’Atelier Shanti, vide de ses ouvriers à l’heure où viennent les enfants. Ceux-ci reçoivent lait et snack et sont aidés par des enseignants venant du même quartier.
Le Volontariat compte ouvrir d’autres classes délocalisées dans la mesure où le nombre d’enfants est suffisant et quand une structure adaptée existe. Sinon il paie des répétiteurs particuliers pour les enfants isolés d’un quartier éloigné de ses Centres.
Ajoutons que beaucoup de nos enfants parrainés ne peuvent pas venir le soir, car ils sont dans des écoles qui organisent elles même des classes du soir, souvent obligatoires.
La réussite à l’examen de fin d’études secondaires ne signifie pas une bonne connaissance en anglais. Or cette faiblesse ferme souvent la porte des études supérieures, des études d’informatique et de la possibilité de sortir du Tamil Nadu.
Aussi le Volontariat essaie de complèter la formation des plus grands, par des cours d’anglais, tant écrit que parlé, avec des professeurs locaux qualifiés ou la venue de volontaires anglaises.
